Descripción

El polen es recogido de diferentes variedades de flores por las abejas obreras. Luego de recolectarlo lo humedecen con néctar, le agregan fermentos y enzimas formando bolitas de hasta 6 mm de diámetro, de variado color según la flor que lo produzcaEs un poderoso alimento vegetal fuertemente vitaminizado que contiene 12 tipos de vitaminas: A, PRO vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E y K. También contiene 12 minerales entre los que encontramos fósforo, magnesio, calcio, hierro de origen vegetal y potasio; y 21 aminoácidos de los 23 que existen en la naturaleza, de los cuales 8 son considerados esenciales para la vida del ser humano.

El polen se toma por lo general como suplemento alimenticio junto con agua, jugo de frutas, yogur, miel pura Calandri, licuados de frutas, o incluso espolvoreado sobre algún plato. Lo ideal es consumirlo al comienzo del día, ya que nos aporta mucha energía.